Bali et les chiens errants - Cérémonie et sacrifice à Sukawana Kintamani - Anjing liar - Upacara di Sukawana - Warung RW

Chien errant sur la plage de Padang Galak

Anjing liar jalan-jalan di Pantai Padang Galak

Dans le village Sukawana, situé sur le versant du mont Batur vit une communauté ancienne et traditionnelle Bali Aga qui pratique le sacrifice des chiens. Selon le calendrier balinais, le jour "Wudan" est considéré comme un jour propice à la consommation de viande de certains chiens dans la région de Kintamani.

La chair de ce chien est très appréciée pour ses vertus médicinales et tonifiantes grâce à sa nourriture composée en partie d'ananas et d'avocats. Ce chien est sacrifié lors d'un rituel sacré de purification " Mecaru " afin de maintenir l'harmonie entre les humains et l'environnement. Il est alors transformé en sate, brochettes et son sang est répandu dans la cour et aux alentours de la maison.

" L'art éphémère à Bali ", les offrandes déposées sur les trottoirs plusieurs fois par jour sont mangées par les chiens.

Setiap tahun di Bali, kira-kira 100 000 ekor anjing dibunuh untuk dikonsumsi. Beberapa warung masakan daging anjing, sate atau dimasakan dengan caranya lain.

Sate anjing di Bali lebih dikenal dengan singkatan RW dari Rintek Wuuk dalam Bahasa Manado, artinya bulu halus untuk anjing. Di Yogyakarta, sate anjing dikenal dengan nama " sate jamu ".

Anjing-anjing dimatikan dengan caranya yang kejam.

Warung RW

Chaque année, environ 100 000 chiens sont tués pour la consommation des Balinais. Certains Warung , petits restaurants traditionnels, sont spécialisés dans les brochettes - sate - de chiens.

Ces brochettes de chiens sont plus connues sous les initiales RW - Rintek Wuuk - qui signifie à Manado " poils doux " pour désigner le chien. A Jogyakarta, ces brochettes sont appelées " sate jamu "- brochettes de médicaments traditionnels, la viande de chien étant censée guérir certaines maladies et donner de l'énergie.

Même quand il n'existe pas de warung RW, la viande de chien est préparée, consommée et très appréciée par les Balinais en particulier lors des fêtes ou de réunions comme dans certains villages à l'est de Bali.

Anjing-anjing liar dimatikan untuk mencegah penularan rabies dengan caranya kejam.

Comme les cas de rage augmentent à Bali, les autorités locales et provinciales ont institué l'abattage systématique et massif des chiens errants par injection létale. Ces pauvres animaux meurent aussi dans des souffrances atroces.